Rasa di Kota Bandung: Destinasi Kuliner yang Wajib Dicoba
Bandung, kota yang terkenal dengan julukan “Paris van Java”, tak hanya memanjakan wisatawan dengan keindahan alam dan udara sejuknya, tapi juga dengan sajian kulinernya yang beragam dan menggoda. Dari makanan tradisional khas Sunda hingga kreasi kekinian yang viral di media sosial, kota Bandung adalah surga kuliner bagi para pencinta makanan sejati.
Rasa di Kota Bandung: Destinasi Kuliner yang Wajib Dicoba
Bagi kamu yang sedang merencanakan liburan ke Bandung, atau bahkan warga lokal yang ingin eksplorasi kuliner lebih dalam, berikut ini panduan wisata rasa yang siap memanjakan lidahmu. Semua tempat yang direkomendasikan bukan hanya terkenal, tapi juga memiliki keunikan rasa dan suasana yang tak terlupakan.
1. Mie Kocok Bandung – Lezatnya Gurih Kuah Sapi Asli
Salah satu kuliner legendaris dari Bandung adalah mie kocok. Makanan ini terdiri dari mie kuning yang disiram kuah kaldu sapi, ditambah kikil empuk, taoge, dan perasan jeruk nipis. Rasa gurih dan segarnya sangat khas. Kamu bisa mencoba Mie Kocok Mang Dadeng yang sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu.
2. Batagor dan Siomay – Camilan Ikonik Bandung
Batagor (baso tahu goreng) dan siomay adalah dua makanan ringan yang bisa kamu temui hampir di setiap sudut Bandung. Salah satu tempat yang paling terkenal adalah Batagor Kingsley, yang menawarkan cita rasa gurih dan saus kacang khas yang kental dan kaya rempah. Cocok dijadikan camilan atau makanan berat di sela-sela jalan-jalan.
3. Surabi Enhaii – Tradisional tapi Kekinian
Siapa bilang surabi itu makanan kuno? Di Bandung, surabi telah berevolusi menjadi makanan kekinian dengan beragam topping, mulai dari cokelat, keju, sosis, hingga durian. Surabi Enhaii adalah salah satu tempat favorit yang menawarkan rasa otentik dengan sentuhan modern.
4. Nasi Kalong – Makan Malam Tengah Malam yang Legendaris
Jika kamu tipe petualang malam, Nasi Kalong adalah destinasi wajib. Berlokasi di Jalan R.E. Martadinata, warung makan ini buka mulai sore hingga tengah malam. Ciri khasnya adalah nasi berwarna hitam yang berasal dari campuran kluwek, disajikan dengan lauk beragam seperti ayam goreng madu, tumis buncis, atau perkedel tahu.
5. Sate DJ – Sate dengan Konsep Bakar Langsung di Meja
Sate DJ (Dago Janapada) memberikan pengalaman makan sate yang berbeda. Di sini, sate disajikan setengah matang dan kamu bisa memanggangnya langsung di atas bara di mejamu. Ini bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman interaktif yang membuat makan jadi lebih seru.
6. Warung Kopi dan Roti Bakar Dago
Tak lengkap rasanya menjelajah kuliner Bandung tanpa menikmati malam di warung kopi khas Bandung. Salah satu yang populer adalah Roti Bakar 234 Dago, yang menyajikan roti panggang dengan berbagai topping kekinian, ditemani kopi hitam atau susu hangat. Cocok untuk nongkrong sambil menikmati udara dingin khas Bandung.
7. Tempat Makan Estetik dan Instagramable
Bandung juga dikenal dengan café dan restoran bernuansa artistik, seperti Lereng Anteng Panoramic Coffee yang menawarkan pemandangan pegunungan, atau One Eighty Coffee & Music yang memiliki konsep unik makan sambil merendam kaki di kolam. Selain makan enak, kamu juga bisa berfoto-foto untuk konten media sosial.
Tips Wisata Kuliner di Bandung untuk Pemula
Gunakan Google Maps atau TikTok untuk mencari tempat viral dan rute tercepat.
Cobalah street food lokal, tapi pastikan kebersihan tetap jadi prioritas.
Siapkan uang tunai secukupnya, karena beberapa tempat belum menerima pembayaran digital.
Jangan takut mencoba menu baru—Bandung selalu punya rasa yang mengejutkan!
Kesimpulan
Kota Bandung bukan hanya tentang fashion dan wisata alam, tapi juga tentang kuliner yang kaya rasa, penuh inovasi, dan sarat budaya. Dari makanan tradisional khas Sunda, camilan unik, hingga café modern dengan konsep unik, semuanya bisa kamu temukan di kota ini. Menjelajahi rasa di Bandung akan jadi pengalaman liburan yang tak terlupakan—baik untuk perut, hati, maupun feed Instagram-mu.